CARA
MEMBUAT TAPAI SINGKONG
Tapai adalah makanan yang dihasilkan dari proses
fermentasi ( peragian )
Bahan bahan yang diperlukan:
1.1kg singkong muda. Potong potong sesuai keinginan
2.1 butir ragi tapai, lalu haluskan
Cara membuat:
1.kupas singkong lalu cuci bersih
2.kukus hingga hampir matang, namun jangan sampai mekar
dan dinginkan
3.lumuri dengan ragi higga merata
4. simpan dalam wadah tutup hingga tidak ada udara yang
masuk, diaman selama i atau 2 hari.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar